Tips fra en Hjemmemamma #2

Er du glad i reker, men er litt lei av å bare ha majonaise på ? Eller har du lyst til å diske opp med en dressing type? Vel her kommer en utrolig god oppskrift på hvitløksdressing til reker.

* 1 beger lett rømme

* 1 pose majonaise

* 4 fedd hvitløk

* Fersk sitron.

Slik gjør du:

Bland rømme og majonaise godt sammen.

Skrell og ha i 4 fedd hvitløk. (bruk hvitløkspresse).

Rør godt sammen.

Skjer av tuppen på en sitron og klem ut saften, og rør det godt sammen.… Les mer

Gode nyheter: toåringene får et stadig sunnere kosthold!

Dagens gladsak:

— Det har helt klart skjedd noe med folks bevissthet. Det ser vi særlig i forhold til inntaket av søte drikker, sier professor Lene Frost Andersen. KILDE

Om du er lei av å lese dårlige nyheter som gir deg enda dårligere samvittighet, kan Dagbladet i dag komme med en gladnyhet til alle foreldre. Universitetet i Oslo har nemlig, på oppdrag for Helsedirektoratet og Mattilsynet, sett nærmere på hva dagens toåringer får servert, og kan konstatere at vi som foreldre har blitt veldig mye flinkere til å gi barna mer av det de trenger, og mindre av det som er dårlig for dem (så får man bare leve med at halvparten av artikkelen er tilegnet sukkerfrie barnehager.Les mer

Omega 3 er livsviktig for gravide og barn

Kunnskap om barn og ernæring får man bare aldri nok av – spesielt ikke i disse dager hvor kostholdet gjerne blir så som så på grunn av tidsmangel og stress. Denne artikkelen er skrevet av Joakim Kalas, og er gjengitt med tillatelse.

Omega 3 er livsviktig for gravide og barn

Omega 3 fettsyrer er livsviktig for barnets og fosterets utvikling.

Omega 3 fettsyrene EPA og DHA er livsviktige byggesteiner for kroppen, og svært viktig for hjernens funksjonalitet og utvikling. Dagens matvarer gir et mangelfullt kosthold med mye halvfabrikata og næringsfattig mat.… Les mer

Bisfenol A i tåteflasker totalforbys i Danmark

Natur&Miljø, Norges Naturvernsforbunds medlemssblad, har siste utgave (2-09) en sak som angår de fleste småbarnsfamilier. I dag kan de nemlig melde at bisfenol A er i ferd med å totalforbys i Danmark, men at norske myndigheter på sin side bare vil regulere bruken.

I Norge er det sånn at de fleste tåteflasker på markedet er laget av et stoff som heter polykarbonat, hvor nettopp bisfenol A er en av byggesteinene. Dette er et stoff som er hormonforstyrrende og som kan påvirke små barns nervesystem, om det frigis fra plasten og kommer over i maten isteden.… Les mer

Frukt og grønnsaker til barna!

En ny europeisk undersøkelse viser at barn spiser for lite frukt og grønt, i følge nettstedet Forskning.no. Målet satt av Verdens Helseorganisasjon er at man skal spise minst 400 gram frukt og grønt hver dag, men ingen av de landene som deltok i denne undersøkelsen nådde helt opp til toppen. Det mest iøyenfallende er likevel at undersøkelsen også viser at selve viljen til å spise frukt og grønt er der – og at det dermed er tilretteleggingen som mangler. Her har vi med andre ord en viktig jobb å gjøre, for både oss selv og for våre barn.Les mer